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產品知識
食品包裝膜要符合標準,不能以次充好
食品企業先要弄清自己的食品包裝袋需要什么材料;其次是找良好的包裝企業進行定做加工。由于一些食品企業人員缺少包裝材料知識及單純追求低價位,不時出現被糊弄的情況。
以食品包裝膜,許多食品用于抽真空包裝,它的材料至少應有一層尼龍包裝,但市場上一些復合膜偷工減料,沒有尼龍材料,而是使用了聚酯塑料(PET),因為尼龍材料比PET貴。結果是包裝膜抗穿刺能力弱,造成食品包裝漏氣、破袋,得不償失,經濟損失和負面影響遠高于低價購袋節省的成本;再比如,新型包裝材料的七層共擠包裝袋,起碼采用兩層尼龍,但有些包裝企業只使用一層,而且尼龍含量低,有的還使用不好的料,問題越多。這類產品阻隔性差、易斷裂、不耐高低溫。